Эксклюзив
12 января 2012
21901

Кризис, как явление, и его проявления: кризис экономический и кризис власти. Часть 4

От редакции: Мы продолжаем публикацию произведения Юрия Михайловича Комарова "Россия: что есть и как быть" (Russia: what is it and how to be) Кризис, здоровье и здравоохранение (2008-2011 г.г.): кто виноват и что делать

1.30.Малый бизнес как локомотив экономики

Хорошие возможности в 1995-2005 г.г. для перевооружения производства, развития малого бизнеса, который в других странах является основным локомотивом экономики и который своим трудом, а не с помощью криминальной приватизации, реприватизации или рейдерства создает производство товаров и услуг, были упущены. В США в нем заняты 73% трудоспособного населения и он дает 57% ВВП, примерно такая же картина в Германии, Франции, Италии, Японии, Польше, Китае и в других странах. Как известно, экономический расцвет Китая, Индии, Бразилии, Ю. Кореи, Сингапура, Малайзии на 80-90% обусловлен интенсивным развитием именно малого бизнеса. Там созданы для этого все необходимые условия. Например, чтобы открыть новый бизнес в Сингапуре не нужно общаться с чиновниками, а лишь достаточно войти на сайт ведомства, которое регистрирует компании, и внести свои данные, что позволяет в течение суток получить регистрационный номер. Лицензия для этого не нужна, кроме фирм, торгующих алкоголем и табаком. Вот такая упрощенная и некоррумпированная процедура, но жестко контролируемая по качеству производимой продукции. Кстати, когда во многих странах в условиях общего кризиса уменьшился спрос на китайские товары, в Китае смогли, увеличив платежеспособность своих граждан, развернуть экономику в сторону внутреннего рынка, чего мы сделать никак не можем, т.к. наша экономика, в основном, ориентирована не на внутренний, а на внешний спрос и мы экспортируем не готовую продукцию, а сырьё.

Дело в том, что экономика такой большой страны, как Россия, должна ориентироваться, в первую очередь, на внутренний рынок, но отсутствие какой-либо политики в этом деле не позволило переориентировать экономику с внешнего на внутреннего потребителя. А вот это совершенно непонятно, т.к. в нашей стране искусственно созданы все необходимые условия в сравнении с другими странами: низкие издержки производства, в первую очередь, за счет крайне низкой заработной платы, налоговые послабления, поощрения властей, позволяющее законодательство, доступные и разнообразные ресурсы и т.д. Не случайно А. Кудрин заявил, что таких благоприятных условий, как в 2000-2004 гг., у нас не будет в течение ближайших нескольких десятков лет. Интересно, а где в тот благоприятный период, когда можно было переориентировать нашу экономику, были все наши выдающиеся политики и экономисты? Видимо, делили эти благоприятные условия между собой. И при этом число чиновников с 1999 г. увеличилось почти вдвое (причем, их расходы и накопления в сотни и тысячи раз превышают их официальные доходы), а число специалистов (физиков, химиков, математиков, программистов, изобретателей и др.), уехавших из России за тот же период, превысило 1 млн. человек. В последние годы в поисках некриминальной, более спокойной, устойчивой и более дешевой жизни стал постепенно покидать Россию даже так называемый (по нашим меркам) средний класс, организуя легальный бизнес за рубежом без махинаций и поборов. За рубежом, в разных странах Латинской Америки, Западной и Центральной Европы, а также в США можно встретить огромное число наших соотечественников (в том числе молодых людей) на разных работах и не только в экономическом бизнесе, уехавших из страны за последние 10-17 лет.

В развитых странах сложился достаточно тесный альянс крупного и малого бизнеса, который основан не на акционерных отношениях с переплетением собственности и директоров, как это имеет место по вполне понятным причинам в России, а на договорных, законодательно закрепленных отношениях, когда крупный бизнес не имеет возможности использовать льготы, предоставляемые малому бизнесу. Малый бизнес у нас нужен крупному лишь как звено в уводе денежных средств, а в самостоятельном виде он олигархам не нужен вообще, и они его будут душить, уничтожать или поглощать. Сейчас, по оценкам, наиболее конкурентоспособным считается бизнес в Финляндии, где благодаря прозрачности и честности бизнеса государство оказывает ему всяческую поддержку. Видимо, у нас по каким-то причинам не могут добиться такой прозрачности от бизнеса и банковской сферы. Основу малого бизнеса составляет везде средний класс (в США это имеющие месячный доход на члена семьи от 3470 до 8000 долл.), к которому в развитых странах относится больше половины населения и который является главной опорой демократии. Отсюда видно, как достаточно четко легальный и поощряемый бизнес (в основном малый) тесно связан с демократическим началом. У нас же в стране складывается впечатление, что средний класс представляет собой угрозу и олигархам, и власти и его задавливают всеми возможными средствами. Ни один раз доказывалось, что малый бизнес не может существовать, платя все налоги, да в добавок еще и многочисленные поборы. Но он есть, и существует именно благодаря договоренностям о несоблюдении законов. Эта профанация в виде умения договариваться как с начальством, так и друг с другом, перешла к нам из СССР, но сейчас она достигла небывалых высот, поскольку работают только те законы, которые и власть, и крупный бизнес создавали для себя, для своих целей и своих выгод. 2010 г. оказался для малого бизнеса не самым удачным, несмотря на многократные заверения властей о всяческой поддержке этой сферы экономики. Прорывные решения так и не были приняты. Да и в 2011 год мелкие предприниматели вступили без особого оптимизма. О неблагополучии в сфере малого бизнеса свидетельствует тот факт, что доля малого бизнеса в общей структуре налоговых платежей составляет всего 2%. На Западе для того, чтобы открыть свое дело, достаточно отправить госорганам уведомление, что обязуетесь соблюдать принятые нормы (налоговые, пожарные и др.), а получать разрешение не нужно. В России же для этого требуется огромное число согласований и разрешений.

Наиболее актуальными рисками и угрозами для малого бизнеса у нас в стране (по результатам обследований) являются повышение налогов- 63%, рост арендной платы - 61%, ухудшение ситуации в экономике - 57%, повышение тарифов 40%, приход конкурентов 31%, отказ в продлении аренды 23%, необоснованное ужесточение контроля 22%, вымогательства властей 16%, отмена льгот 8%, незаконный силовой захват (рейдерство) 6%. Но особое беспокойство у специалистов вызывают условия и охрана труда на малых предприятиях. Для значительной части работников малого бизнеса (из почти 10 млн. чел.) характерны повышенная тяжесть труда вследствие низкой механизации, нерациональные режимы труда и отдыха, отсутствие медосмотров и диспансеризации. О том, в каком удушающем положении находится малый бизнес, смог в 2009 г. в подмосковном Звенигороде убедиться Президент РФ Д.А. Медведев. Получается, что все меры, предпринимаемые правительством в поддержку малого бизнеса, намеренно вязнут в чиновничьей трясине. Именно поэтому большинство опрошенных (30,5%) являются выраженными пессимистами и считают, что малому бизнесу уже ничего не поможет. Однако остальные опрошенные предлагают свои разные, но, в то же время, вполне разумные меры: 29%- субсидировать начинающих предпринимателей, 23%- снизить процентную ставку по кредитам, 16.6%- снизить налоги для малого бизнеса. При этом только подавляющее меньшинство (0,9%) считают, что в малом бизнесе не нужно ничего менять. Нестабильность (мягко говоря) экономической ситуации отразилась на малом бизнесе следующим образом: у 62% снизились объемы выручки из-за снижения спроса, у 33% возникли проблемы с контрагентами, у 32% снизились объемы выручки из-за недостатка оборотных средств, у 30% возникла необходимость сокращения персонала, у 25% возникли проблемы с получением кредита. На последнем Всероссийском форуме по малому и среднему бизнесу В.В. Путин обещал выделить в поддержку этого бизнеса 23 млрд. руб., в первую очередь инновационных компаний, малого бизнеса в моногородах, компаний по капитальному ремонту домов, компаний, экспортирующих высокотехнологичную продукцию и др. Почему-то большой уверенности, что эти средства дошли до малого и среднего бизнеса в полном объеме нет. Скорее всего их перехватили по дороге любыми способами. Недавно был принят закон о льготах при уплате ЕСН (не 34%, а 26%) для ряда предприятий малого и среднего бизнеса, работающего в производственной и социальной сфере. Этот налог будет действовать в пределах 2011-2012 гг., а затем будет осуществлен переход к общеустановленному тарифу в 34% с 2013 г. По данным В.Путина, полученным им из Росстата, это коснется 44% предприятий малого и среднего бизнеса, а глава лидера малого бизнеса "Опоры России" С.Борисов считает, что под эти льготы попадает ничтожно малое число предприятий, не более 5-7%. Получается, что гора родила мышь и основная масса малых фирм будет платить налог в 34%, т.е. для многих предприятий эти платежи вырастут в 2.4 раза. Фактически закон о замене ЕСН на страховые выплаты перечеркивает все принятые ранее решения, направленные на улучшение положения в малом бизнесе. В дополнение к этому Минфин предлагает повысить налог на добавленную стоимость (НДС), на долю которого приходится 20% всех налоговых поступлений. Сейчас НДС платят 13.5% малых предприятий и для них предполагаемое повышение налога на 1.6% будет весьма болезненным. Если в других странах принимается решение об увеличения НДС, то одновременно снижается налоговая нагрузка на фонд оплаты труда. В результате часть малого бизнеса у нас закроется, не выдержав такой нагрузки. Увеличивается не только фискальное бремя, возрастает и административный контроль. Кроме того, действующий Уголовный кодекс позволяет МВД и прокуратуре предъявить обвинения любому успешному предпринимателю. Если для такого наезда на крупный бизнес требуется санкция верхней власти, то возбуждение уголовного дела для малого бизнеса весьма часто (а в дальнейшем, при дележе денежного пирога, будет повсеместно) происходит по надуманным основаниям, по заказу конкурентов, местных чиновников, а также с целью рейдерских захватов успешных компаний, для давления на бизнес, для создания системы постоянных поборов. Если наша власть пока еще не только двухголовая, как герб, но и двурукая, то одна её рука не ведает, что творит другая, и вроде бы хорошие заявленные намерения уходят в песок.

В нашей стране почему-то малый бизнес объединяется со средним, хотя во всем мире именно малый бизнес является главным паровозом экономики. Он быстрее оборачивается, в него выгоднее вкладывать средства, поскольку он быстрее дает отдачу. О том, какую он играет роль во многих странах, будет еще сказано.Но тут хотелось бы только подчеркнуть, что в Великобритании на долю малого бизнеса приходится 99.2% всех зарегистрированных юридических лиц, что в нем работает 50% всех занятых и он дает 48% ВВП страны. В Германии именно малый бизнес создал промышленную мощь страны, в нем занято 70% трудоспособного населения в более, чем 3 млн. предприятий, и он дает 46.7% ВВП страны. В Германии в числе приоритетов экономической политики традиционно находится поддержка мелких предпринимателей. Получить стартовый капитал малый бизнес может в специальном государственном банке на исключительно льготных условиях. Половину коммерческого риска государство берет на себя. Особые привилегии предоставляются женщинам-предпринимателям. Поддержка государства осуществляется в нескольких видах: субсидии или надбавки, льготное кредитование малым предприятиям, особенно производимым для населения товаров и услуг, с низкой процентной ставкой на значительные сроки и с освобождением на первые два года от всяких выплат, списание с налогов, создание специального фонда, средства из которого не разворовываются, а идут на поддержку малого бизнеса, предоставление микрокредитов под 4-6% годовых (в России- под 18-20%, что душит малый бизнес), организация консультаций, передача бесплатного программного обеспечения и т.д. По данным Deutsche Welle, наиболее успешными оказались фирмы с числом работников не более 10. В связи с кризисом, ударившим по малому бизнесу, правительство Германии создало специальный фонд (480 млрд. евро) в поддержку малого бизнеса и на 2009-2010 г.г. дополнительно выделило еще 625 млрд.евро, а также предоставило льготные условия для восстановления и развития малого бизнеса. Вот как в других странах заботятся о малом бизнесе и занятом в нём среднем классе.

Вопреки общемировым тенденциям Россия пока остается страной крупных компаний. На 100 тыс. человек в стране зарегистрировано всего 612 малых предприятий (в т.ч. 40-45% составляют "мертвые" или однодневные фирмы, создаваемые для обналичивания средств и других криминально-теневых целей), главным образом, в торговле, сфере услуг, в гостиничном бизнесе. При этом численность индивидуальных предпринимателей постоянно сокращается. По официальным данным, в РФ в малом бизнесе занято 17% работоспособного населения, и он дает всего 6,5% ВВП. Между прочим, ВВП, как известно, выражается в общей стоимости товаров и услуг, произведенных внутри страны, в рыночных ценах. Поэтому для роста ВВП совсем не обязательно расширять производство, достаточно, чтобы выросли цены. В нашей стране ВВП- это объект для различных манипуляций. Во-первых, там может учитываться не цена конечного продукта, а несколько раз цены промежуточной продукции. Во-вторых, если ставится задача удвоения ВВП или его роста, скажем, на 16% в 2010 г., то ее можно выполнить одним росчерком пера Росстата путем саморастущей статистики в результате применения новых классификаторов, углубленного учета добавленной стоимости и валовых накоплений, введения в систему национальных счетов "финансового счета", включения в ВВП теневой экономики (наркобизнес, проституция, контрафакт, нелегальная продажа оружия и т.д.). А с учетом того, что Всемирный банк оценивает теневую экономику в России в 48%, то для роста ВВП у нас просто непочатый край резервов. В этом во всем сознался глава Росстата А. Суринов. Получается парадокс: если в ВВП включается теневая экономика, то как можно ставить задачу его удвоения, или если ВВП падает, то является ли это кризисом. На конец 2008 г. ВВП в России составил 41 трлн. 668 млрд. руб., а в 2010 г. по оценкам Минэкономразвития он должен был составить 44.8 трлн. руб., т.е. почти 1.5 трлн. долл., а ущерб от засухи может достигнуть 12 млрд. долл. (по данным Министерства сельского хозяйства- 32.7 млрд. руб.). В странах ЕС малых предприятий, в том числе в производственном секторе, в 5-6 раз больше, чем в РФ.

1.31. Немного о демократии

В самом начале становления демократии (в отдельных странах ее зарождение относится к 13-14 векам, а на Руси- это Новгородская республика) идея равенства была позаимствована из религии и нашла затем свое отражение в конституциях и законах. Она поддерживается там, где верховенствуют моральные устои и принципы, а не государственные институты и инструкции по установлению демократии. Казалось бы, с демократией все более или менее ясно: демос- народ, кратос- власть, а вместе-народовластие. Но на самом деле, демос никогда не был всем народом, а только его образованной частью, в демос входили те, кто изучил семь свободных искусств (риторика, музыка, математика, астрономия, логика, философия, медицина), т.е. демос представлял собой интеллигенцию. А все остальные относились к охлосу, и если власть принадлежала охлосу, то о никакой демократии речь не шла. Великая французская революция 26 августа 1789 г. провозгласила Декларацию прав человека и гражданина, которая начиналась весьма актуальными для нашей действительности словами: "Представители народа в Учредительном собрании убеждены, что незнание, игнорирование или нарушение прав человека является причиной общественного бедствия или коррупции". Этой же Декларацией устанавливалось равенство всех граждан перед законом, сохранение прав личности (свобода, собственность, безопасность, сопротивление угнетению), возможность участия политически активных граждан в общественных делах и устанавливалось равенство в занятии любой общественной должности (от себя добавим- без учета, откуда выходец- из Парижа, Марселя или Лиона). А в статье 1 было записано: "Люди рождаются и остаются свободными и равными в правах". Естественно, что такой документ могла подготовить только просвещенная и демократически настроенная интеллигенция. У нас же вся интеллигенция (ученые, педагоги, врачи и др.) в полном загоне, власть с ними не считается, презрительно называя их бюджетниками, не производящими материальных благ. Между тем, эти бюджетники создают то главное, на чем держится государство: знания, здоровье и перспективы развития. Еще Н.Г.Чернышевский, который провел в ссылке в Вилюйске почти 19 лет за "злоумышление к ниспровержению существующего порядка", писал, что нельзя относить труд врача к второстепенным видам, поскольку "труд доктора- действительно самый производительный труд: предохраняя и восстанавливая здоровье, доктор приобретает обществу все те силы, которые погибли бы без его забот" Таким образом, демократия строится снизу, отражая моральные и духовные потребности общества, а не сверху, поскольку власть всегда в той или иной степени аморальна, неискренняя и подавляющая. Так, в США в 1920 г. был создан Американский союз гражданских свобод для обеспечения в стране свободы слова, свободы выражения, свободы ассоциаций, для обеспечения права на равную защиту по закону и гарантирования надлежащей правовой процедуры. В союзе работают добровольцы и постоянные сотрудники, в т.ч. адвокаты, которые бесплатно защищают своих клиентов. Как раз гражданское общество и позволяет установить некоторое согласие, паритетное взаимодействие и законодательно закрепленные договоренности между властью и обществом. Еще Уинстон Черчилль, перефразировав мысль русского философа Николая Бердяева (1874-1948), 11 ноября 1947 г. в Палате Общин заявил: "Много форм правления было перепробовано в этом грешном скорбном мире. И никто не утверждает, что демократия- лучшая из них. Наоборот, демократия- худшая, за исключением, конечно, всех остальных, что были испробованы". При зарождении демократии в Древней Греции провинившихся правителей предавали остракизму, вынося общественное порицание всем демосом. Такой правитель независимо от занимаемого поста должен был покинуть Грецию. Древняя Греция была также сильна архитектурой и философией. Так древнегреческий философ из Клазомен в Малой Азии Анаксагор (500-428 до н.э.) дал четкое определение жизни, другой древнегреческий философ Анаксимандр (619-547 до н.э.), представитель Милетской школы, будучи учеником Фалеса, написал первое научно-философское сочинение на греческом языке "О природе"; он же первый в Элладе начертил географическую карту мира, изготовил глобус, изобрел астрономические инструменты, создал геоцентрическую модель космоса. Дело продолжил его же ученик из Милетской школы Анаксилен. Книги "О воскресении мертвых" и "Прошение в защиту христианства" во 2-м веке написал Афинагор. Если бы у нас существовала сейчас такая же демократия, то можно себе представить, какому количеству (и даже кому персонально) представителей власти было бы высказано полное недоверие с изгнанием из страны то ли в качестве наказания, то ли в качестве поощрения. Как можно занимать руководящие посты при том, что известно о полном недоверии и неуважении со стороны народа? По свидетельству правозащитника Л.Пономарева (МК N198 за 2011 г.), несмотря на нахождение у власти двух юристов, нынешний режим постоянно нарушает все права человека- политические, экономические и социальные. Кстати сказать, в истории России было несколько попыток демократизации общества, начиная с Великого Новгорода. Наиболее интересные предложения были сформулированы еще в 1802 г. М.М.Сперанским, которые предусматривали реформу всех ветвей власти- законодательной, исполнительной и судебной. При Императоре предполагалось создать совещательный орган- Государственный совет, но не столько из чиновников (как сейчас), сколько из числа специалистов по отдельным вопросам и направлениям, высшим законодательным органом должна была стать персонально (!) избираемая Государственная Дума, а главным судебным органом- Сенат. На местах предлагалось создание местных дум, посылавших своих представителей в Государственную Думу, а также судов, подчиненных Сенату. К сожалению, тогда Александр 1 (при нем Россия пополнилась Восточной и Западной Грузией, Финляндией с Аландскими островами, Бессарабией, Северным Азербайджаном, частью Польши) посчитал эти реформы преждевременными, однако идеями Сперанского воспользовались впоследствии в царской России и в наши дни, да и то не в полном и частично искаженном виде. Это свидетельствует либо о прогрессивности тех предложений и об их опережении времени, либо о недостаточной подготовленности нынешних идеологов и политологов. Реформы Александра Второго (при нем в состав России вошли Уссурийский край и левый берег Амура, бухты Золотой Рог и Диамид, завершилось присоединение Кавказа и большей части Средней Азии, которая в полном виде вошла в состав России уже при Александре Третьем) в 1860-ые годы охватывали все направления: отмена крепостного права, земство, армия, образование и т.д. вплоть до судебной системы. Тогда впервые с использованием европейского опыта было принято решение о разделении властей. Судьи были (в отличие от сегодняшнего дня) полностью независимы, их смещение допускалось только в двух случаях: по собственному желанию или по решению суда. Судебные процессы проходили гласно, публично, состязательно.

Появились мировые суды и общие. Все уголовные дела велись с обязательным участием присяжных заседателей, избираемых строго по закону. Потом, при Александре Третьем, которым почему-то восхищается Н.Михалков, появилась абсолютная власть, и это тянется до сих пор. Из Римского права известно, что благо народа- высший закон. Демократия- это власть просвещенной части народа (кстати, нет большой уверенности в том, что наши депутаты являются по-настоящему просвещенными, достаточно послушать их невнятные, не всегда грамотные и маловразумительные речи) и отражает позицию большинства, реализуемую через различные формы волеизъявления и общественного согласия (выборы, плебисциты, референдумы, опросы общественного мнения и др.) и гражданское общество, когда действия властей всех уровней являются подотчетными и подконтрольными со стороны развитой общественности. Кстати, неплохо было бы всех чиновников от власти обучить правильному русскому языку и умению выражать свои мысли не иносказательно (фактически- ничего не сказать), а ясно и понятно для их избирателей. Выборы- это одно из средств демократии, когда избираются те люди, которым народ доверяет управление обществом. Прямые выборы- это как бы мандат народа, поскольку есть с кого спросить. Нужно заметить, что не всегда и не во всех странах во власть избираются самые лучшие и самые достойные представители населения. По этому поводу Карлейль справедливо заметил, что демократия- это необходимость мириться с тем, что нами управляют не герои. Это же характерно и для нашей страны с ее списочной избирательной компанией, в результате чего в выборные органы попадают совершенно случайные люди, не достойные представлять интересы народа. Мне почему-то представляется, что в царской России, особенно в период работы 1-й Государственной Думы с её персональными выборами, разночинным составом и представителями абсолютно всех сословий страны, демократии, судя по происходящим дискуссиям, было намного больше, чем сегодня. Были проблески демократии и в составе первого после советской власти парламенте страны. Что это за "филькина демократия", если 2 человека решают, чья кандидатура будет выдвинута в президенты на следующих выборах? Кстати сказать, главными факторами демократии являются не свобода прессы, как это нам преподносят (хотя относительно независимых СМИ всего несколько), а свобода личности, не выборы отдельных ветвей власти, т.е. как бы прямая связь, а их постоянная зависимость от избирателей, т.е. обратная связь (feedback). Но эта обратная связь у нас не работает, а как проводились выборы в годы советской власти (при одном кандидате, и к 10 часам утра за него уже отдавали свои голоса 99.9% избирателей из блока коммунистов и беспартийных) и после нее- хорошо известно. Подтверждением "суверенной демократии" являются прошедшие выборы в местные органы власти, которые показали свою "объективность", довели идею демократии до абсурда и цинизма, дискредитировали Россию в глазах мирового сообщества и нанесли серьезный удар по имиджу верхней власти. Система остается прежней и потому можно предположить, что следующие выборы не будут существенно отличаться от предыдущих, хотя недавно, неожиданно для многих функционеров, А.Кудрин призвал провести предстоящие выборы честно, без подтасовок. Правда, после этого он больше с этими идеями не возникал. А на съезде Единой России Президент, вместо коренных изменений в избирательной системе, слегка попенял правящей партии за использование административного ресурса. На этом все и закончилось и получается, что наши выборы самые демократичные в мире.

Одним из примеров этому стала также история с повышением транспортного налога, который Государственная Дума в трех (!) чтениях вначале в 2009 г. приняла, а потом по команде из испугавшегося волнений Кремля его отменила и приняла в итоге в измененном виде, что еще раз подтвердило фиктивность "суверенной демократии". А недавно бывший милиционер Б.Грызлов назвал это все "самодержавным народовластием", что такой же точно нонсенс, как горячий лед, христианский атеизм, безалкогольное пьянство.

Фактически управляемая демократия по-российски зашла в тупик. И сейчас, и раньше у нас были специалисты-теоретики по придумыванию благозвучных наименований творимых безобразий. В советское время это были "развитой" социализм, "зрелый" социализм- термины, которые исчезли навсегда вместе с их авторами. Управляемая демократия- это сплошная химера, ничего общего с демократией не имеющая. Она была и в советское время, когда, как и теперь, избирал вроде бы народ, но только тех, кого уже заранее выбрали (раньше- в ЦК КПСС, теперь в правительстве и администрации Президента), но с некоторыми отличиями: раньше выбирали одного кандидата на безальтернативной основе, а теперь- безликим партийным списком. Управляемая демократия предполагает создание управляемых структур власти. Наша Дума является полностью управляемой (как и ранее Верховный Совет СССР), и две трети ее голосов, принадлежащих Единой России, отдаются четко по указанию сверху, поскольку люди, купившие свои места, боятся их потерять. Кстати, во времена Б.Ельцина российский парламент представлял собой дискуссионный клуб с диаметрально противоположными точками зрения. Но сейчас Дума- это не место для дискуссий, так выразился Б.Грызлов, подчеркнув тем самым современную специфику этого органа власти и роль ГД в виде скоростного штамповщика законов, представленных правительством или администрацией Президента РФ. Государственная Дума с симбиозом спортсменов, артистов и бизнесменов (там крайне мало нужных профессионалов, ученых, специалистов по законотворчеству) представляет собой такую же фикцию, как в советское время Верховный Совет, когда все решения принимались в Кремле или на Старой площади, а в Верховном Совете они одобрялись и принимались. Но в советское время в Верховный совет избирали хотя бы на пропорциональной основе (от рабочих, крестьян, ученых, творческой интеллигенции, от мужчин и женщин и т.п.). Кстати, сходство еще состоит и в том, что все как сейчас, так и ранее принимаемые законы были о чем угодно (о любой структуре и любой сфере деятельности) и для чего угодно, но не для простого человека, для улучшения условий его жизни. И это все фиглярство у нас теперь, как и в прежние времена, называют демократией. Но управляется сверху не только Государственная Дума. Фактически все управление страной осуществляется в "ручном" режиме. Разве можно давать Верховному суду и другим судебным инстанциям особые властные полномочия и де-факто ставить их выше правительства, как в других странах? Конечно, же нет, так решила наша власть. Помимо "демократических" выборов, как бы многопартийной системы, еще одним кремлевским проектом "суверенной демократии" явилось создание в стране видимости гражданского общества в виде жестко контролируемого процесса формирования Общественной палаты фактически из назначаемых ее основных членов, которые затем выбирают остальных, опять же по согласованию с властью. Можно сказать, что создан еще один свисток для выпуска пара, интенсивно накапливаемого в обществе, для чего используют целый ряд уважаемых и незаурядных людей.

Короче говоря, возле рыночных отношений и вблизи демократии мы еще рядом не стояли и их запахов пока страна не ощущает. Напротив, первые волны "демократов" их полностью дискредитировали в глазах людей. А если сюда добавить и другие видимости, то получается, что наша страна состоит из сплошных химер. Если говорить о государстве, то оно многофункционально и, прежде всего, это должны быть правильно организованные и хорошо работающие институты, функционирующие за счет средств налогоплательщиков и в их же интересах. Вот это необходимо усвоить нашей власти. Многие функции государственных институтов со временем должны перейти в общественные организации, развивая тем самым гражданское общество. Однако, до этого идеала нам еще очень далеко. Говорят, что сейчас у нас нет цензуры, но это не так. Она есть, и для этого можно привести только один пример снятия Сурковым (администрация президента, до этого работал в Альфа-банке П.Авена) с телеэкрана передачи "Пусть говорят" с А.Волочковой. Очень похоже, что наша власть, хотя и не изучила мировых классиков, но действует строго по определению О.Уайльда "Демократия есть одурманивание народа при помощи народа ради блага народа". Вот и дурят нас, как и раньше, уже 20 лет. Но не только дурят, но и организовали самопоедание нации и выхолащивание лучших черт человека, насаждая в мозгах меркантильность, личную выгоду и принцип: у нас все продается и все покупается, нужны только деньги, полученные любым путем.

Известный писатель Ю.М. Поляков считает, что в последний период существования СССР общество было более гражданским, чем сейчас, когда оказались подорванными почти все сферы деятельности. И это ради чего, задает вопрос писатель, ради того, чтобы олигархи (в условиях псевдо рыночной экономики) приобрели еще по несколько яхт и замков? Нет, отвечает он, такая (суверенная) демократия нам не нужна. И, вы знаете, он ведь полностью прав. Если раньше всё, что выжимали из народа, шло на развитие страны (строились заводы, школы, больницы и т.д.), то сейчас тоже самое, но на личную пользу властным структурам. Так, поднятие цен на ЖКХ не приводит к улучшению качества услуг, а деньги оседают в чьих-то карманах. Это только один пример. По мнению одного из демократических идеологов начала 1990-х г.г. Ю.Афанасьева, у России, которая сложилась сейчас, серьезных перспектив нет, поскольку позитивных и нравственных начал в обществе совсем не заметно. Он считает, что у нынешнего режима есть только одна возможность- это возможность его ужесточения. Видимо, так и будет, поскольку сегодня Россия представляет собой политически и экономически коррумпированное государство, разваливающееся прямо на глазах и приближающееся к социально-политическому катаклизму. Президент Всероссийского фонда "Образование" С. Комков в своей статье от 17.07. 2011 г. сравнивает Россию с "Титаником", идущим на дно, и считает, что находящиеся на его капитанском мостике не видят ничего дальше этого мостика, поскольку все стекла капитанской рубки заменены на зеркала, обращенные отражением внутрь. Достаточно образное сравнение. А.Яхонтов в своей статье "Лицо идиота" (МК, N41, 2011) показывает многоликость таких людей, которые мусорят в городах, поселках и на дорогах, вырубают деревья в городах и лесах, рушат старину, придумывают новые препоны для остальных, поскольку на других людей, на историю и на будущее им наплевать. И далее он пишет, что такой идиот "парит вам мозги с трибуны. Наворовавшись досыта, учит не красть. Обещает увеличить пенсии старикам и радеет о повышении рождаемости. Его заботят демографические проблемы и темпы инфляции. Он удивлен, оскорблен, что политическую партию, к которой имеет честь принадлежать, неадекватно оценили на выборах. И невдомек ему: люди видят и понимают- он гонит фуфло, нагло врет, а его якобы высокие мотивы заботы о населении шиты белыми нитками личной выгоды и корысти".

Сейчас мы на первом месте в мире по абсолютной убыли населения, числу самоубийств среди пожилых, детей и подростков, по числу детей, брошенных родителями, по объемам торговли людьми, по потреблению героина, спиртосодержащей и табачной продукции, по числу курящих детей, по числу авиакатастроф, по количеству ДТП; второе место- по числу самоубийств (после Литвы), по числу убийств (после Колумбии), по производству порнофильмов, по числу убитых журналистов (после Ирака), по числу заключенных на 1000 (после США), по числу уехавших на запад (после Сербии), по распространению спама, по числу детей, усыновленных в США, по распространенности поддельных лекарств (после Китая). Берлинский институт народонаселения и развития опубликовал в 2011 г. результаты масштабного анализа демографических процессов в России под характерным названием: "Россия- исчезающая страна", где представлены не только процессы депопуляции, но и запустения территорий, особенно Крайнего Севера и Дальнего Востока. Чукотка, Сахалин, Камчатка, Мурманская область после переписи 1989 г. потеряла треть своих жителей, Магаданская область-половину и это при крайне низкой там СПЖ. Россия находится на 27 месте по качеству образования, на 51 месте среди наименее коррумпированных стран, на 62 месте по уровню технологического развития (рядом с Коста-Рикой), на 65 месте по уровню жизни, на 72 месте по расходам на 1 человека и 97 месте по доходам на душу населения, по показателям здоровья, СПЖ и смертности- соответственно на 127, 134 и 182 местах. В постсоветский период закрылись 70 тысяч заводов и фабрик, произошло унижение бедностью и произволом многих людей, полтора миллиона россиянок, не найдя работу в своей стране, зарабатывают проституцией в странах Европы и Азии, и страна вместо машин и механизмов торгует женщинам и детьми. Вот такая страна у нас создана за последние 20 лет, и социальной назвать ее в соответствии со статьей 7 Конституции РФ не позволяют приведенные сведения.

Кстати сказать, западные страны могут быть подразделены на 2 группы: более социализированные и менее социализированные. К первой группе относятся Швеция, Франция, Германия, Италия и другие, где на оплату труда уходит до 55-60% ВВП, а объем чистой зарплаты за вычетом налогов составляет 35-40% ВВП, при этом 18-25% ВВП отводится на социальные программы для населения. Типичными представителями второй группы являются США и Великобритания, где большая часть- 60-65% ВВП идет на оплату труда и соответственно доля чистой зарплаты выше (40-45% ВВП), а доля социальных трат значительно меньше (12-15% ВВП). Соответственно сами работники там должны оплачивать значительную часть социальных расходов. Правда, в Великобритании существует бесплатная медицинская помощь, а в США медицинское страхование охватывало ранее далеко не всех, и потому там развивалось ДМС и, в небольшой степени, платные услуги. Таким образом, первая группа стран - социализированных - меньшую долю ВВП тратит на зарплату, но большую - на социальную поддержку, а в другой группе стран ситуация прямо противоположная. В самом конце 2009 г. журнал International Living опубликовал свой индекс уровня жизни в разных странах. Индекс "International Living" учитывает стоимость проживания, инфраструктуру, состояние окружающей среды, здравоохранение, уровень культуры, экономические показатели, свободу слова, риск и безопасность, а также климатические условия. Максимальный балл по каждому критерию - 100. Франция набрала средний балл 82. Первая десятка стран выглядит так: Франция, Австралия, Швейцария, Германия, Новая Зеландия, Люксембург, США, Бельгия, Канада и Италия. Как видно, более социализированные страны характеризуются и более высоким индексом уровня жизни.

Так до сих пор, с 1991 г. и не ясно, какая государственная (вроде бы демократия) и экономическая (вроде бы рыночные отношения) системы будут созданы у нас в стране, т.к. их вариантов есть множество, хотя хорошо известно только, от какой системы мы ушли. Думается, что это делается не случайно, поскольку, как говорится, рыбы у нас водится еще много и в мутной воде ее легче поймать. Вместе с тем, основное правило системных действий состоит в том, что перед началом создания любой системы (или проекта) нужно определиться, что мы хотим получить в результате всех последующих действий, какой должна быть конечная (или хотя бы промежуточная, этапная) модель создаваемой системы с тем, чтобы правильно наметить направления движения, этапы, мероприятия, средства, сроки и критерии. Но по какой-то причине (возможно, как отмечалось, намеренно) это не сделано. И это относится не только ко всему государству, но и к отдельным его подсистемам, включая образование и здравоохранение. Какая система здравоохранения была бы предпочтительней для наших граждан? На этот вопрос ответа нет, хотя законопроект "Об основах охраны здоровья граждан РФ", в котором совсем нет охраны здоровья, а речь (и не очень грамотно) идет лишь о медицинской помощи, подготовлен при отсутствии утвержденной Концепции охраны здоровья, законодательную поддержку которой он должен осуществлять. Видимо, во власти у нас нет системщиков (у нее другая специализация), хотя считается, что был один- М. Зурабов, все действия которого были непрофессиональными, несистемными, экономически прибыльными для некоторых и в угоду верхней власти. Правда, перед уходом с поста министра здравоохранения и социального развития на дипломатическую работу он пророчески заявил, что мы будем его еще вспоминать позитивно в сравнении с тем, что будет происходить после него.

1.32.Социальное удушение граждан.

В нашей стране затраты на социальные нужды пока намного меньше рекомендуемых и ниже возможностей экономики даже в условиях кризиса (ВВП на душу населения у нас в 3-3,5 раза меньше, чем в развитых странах), потому по данным ООН по этому показателю мы занимаем 73 место (первое - Люксембург - 35,5 тыс. долл. на человека в год, 9 место - Австрия - 17,7 тыс., на 10-м месте Франция - 17,3 тыс., США - на 36 месте - 8,9 тыс.). В структуре доходов консолидированного бюджета в РФ удивляет крайне низкая доля отчислений на социальное страхование (всего около 13%, а во Франции и Германии- около 40%). Основные расходы государственного консолидированного бюджета (в %) в докризисный период представлены в таблице 1.

Таблица 1
Структура бюджетных расходов в некоторых странах (в %)


Как видно из таблицы 1, развитые страны (кроме США, о чем упоминалось ранее) значительные средства консолидированного бюджета (и, особенно, федерального бюджета) тратят на социальное обеспечение. Кроме того, во всех развитых странах расходы на здравоохранение существенно превосходят затраты бюджета на оборону и безопасность, а также на образование. И в этом заключен особый смысл. Если на образование затраты в РФ составили 4% ВВП, то на здравоохранение - 3,7% ВВП.
Одной из основных забот наших финансистов является инфляция. Инфляция-это опережающий рост количества денег по сравнению с общей массой товаров и услуг, что ведет к обесцениванию денег и к росту цен для потребителей. Однако, если рост денежной массы превышает рост товарного производства, то за инфляцию должно нести ответственность правительство, ибо кто деньги дополнительно печатает, тот и отвечает за инфляцию. А власти думают, как им в этих условиях сократить расходы, т.е. переложить бремя инфляции на плечи потребителей. За первое полугодие 2009 г. все цены выросли на 7,4%, а на продукты питания - на 6,9%, на лекарства - на 18,3% без каких-либо объективных причин при том, что в странах ЕС все цены остались практически на прежнем уровне, а в последнее время там даже наметилась тенденция к снижению потребительских цен. За первое полугодие 2009 г. продовольственные товары в России дорожали в 23 раза быстрее, чем в Европе.

Особенно существенно выросли в России цены на овощи, фрукты, сахар, рыбу и рыбопродукты. Во многих случаях речь идет не о зафиксированном официально росте цен на 15%, а о 50% и более. В целом стоимость минимального набора продуктов за первые 10 месяцев 2010 г. выросла на 15.2%, что в 2 раза превысило инфляцию. Значит, не только в ней дело. За 2008-2010 гг. годовые общие затраты у граждан выросли на 8234 руб. (в т.ч. на хлеб, молоко, мясо- на 3975 руб., на бензин- на 2280 руб., на свет- на 1248 руб. и т.д.) при том, что годовая зарплата за это время выросла всего на 4086 руб. По оценкам Общественной палаты за 2010 г. рост продуктовых цен превысил 30%, что значительно выше уровня инфляции (а, значит, ею не обусловлен) при не возросшей заработной плате. Особенно это коснулось социально значимых продуктов: хлеба, растительного масла- на 50%,, картофеля- на 37.6%,, яиц, молока- на 15.6%, муки, сахара- на 36.2%, куриного мяса. В этом граждане вполне обоснованно обвиняют правительство, которое не справляется с функцией защиты граждан от необоснованного роста цен. Несмотря на то, что в 2011 г. картофеля будет в избытке по сравнению с предыдущими годами, цены на него не снижаются, дорожает бензин, хлеб, молоко.

2010 г. характеризовался множеством провалов, в то время как какие-то успехи в памяти не остались. Да, по-настоящему, их и не было. За 2010 г. наибольший рост цен (до 60%) был на крупы и бобовые, на плодоовощную продукцию- на 46%, на растительное масло- на 28%, на сливочное масло- на 23%, на сахар-песок- на 22%, на молоко и молочную продукцию- на 18%, на яйца- на 13%, что в значительной степени превышает рост инфляции, т.к. эти повышения имеют совсем иные причины. А власти и соответствующие службы бессильны и бездействуют. Особую лепту в эту ситуацию внес новый закон о торговле. Поначалу его писали для производителей, отняв у магазинов возможность торговаться и закупать продукты дешево. В итоге все это обернулось против покупателей, поскольку привело к росту цен. Теперь крупные сетевые магазины не могут дотировать социально значимые товары за счет дорогих. Это привело к тому, что богатым стало все дешевле, а бедным- дороже. Начало 2011 г. ознаменовалось снижением мировых цен на нефть, что обусловлено на этот раз ростом инфляции в Китае и необходимостью охлаждения там экономического роста. А США сумели увеличить свои запасы нефти до 3.5 млн. баррелей. Затем начался рост нефтяных цен, что было связано с событиями в Ливии и на Ближнем Востоке.

В самом начале 2011 г. объем международных (ранее- золотовалютных) резервов РФ в виде долларов, евро, фунтов, швейцарских франков и иены, а также в виде резервной позиции МВФ и ряда других активов снизился до 477,5 млрд.долл. Перед кризисом в августе 2008 г. он составлял 600 млрд.долл. В 2011-12 гг. большинству россиян придется, как говорится, затянуть пояса, ибо стремясь пополнить пустеющую казну, власти пойдут на непопулярные меры, которые негативно скажутся на жизненном уровне большей части населения. И это все для того, чтобы власти могли выполнить взятые ими международные обязательства (олимпиады, чемпионаты, универсиады, саммиты и т.д.), конечно же за счет народа и частично олигархов. С января 2011 г. начался новый этап тотального повышения цен и тарифов, что полностью соответствует сложившимся в последние годы тенденциям в стране. Выросли тарифы на ЖКХ - на 20% и более, на газ- на 15%, на весь транспорт, городской и железнодорожный, включая пригородные электрички, на проездные абонементы, на бензин, алкоголь, сигареты, продукты питания. За последние 6 лет электроэнергия от ГЭС подорожала в 9.26 раза, а от теплоэлектростанций- в 7.6 раза при крайне низкой себестоимости роста. Такой рост не является обоснованным, так как существенно превышает прогнозируемую инфляцию и ничего нового технологически не привносит в производство товаров и услуг. Так, изношенность электросетей достигает 80%, 17% крупнейших ТЭЦ страны изношены на 85%, оборудование электростанций- на 80%. Это означает, что монополисты коммунальных услуг, постоянно повышая тарифы, откровенно грабят население при попустительстве властей и не вкладывают средства в обновление. А в некоторых регионах страны коммунальные платежи могут зашкаливать. Власти Москвы планируют обязать горожан оплачивать 100% стоимости жилищно- коммунальных услуг. Примеру Москвы могут последовать и остальные регионы. За последние 10 лет квартплата в Москве выросла в 10 раз, тарифы на горячую воду в 66 раз, на газ-в 7 раз, на отопление-в 8 раз. Если в 2001 г. на оплату коммунальных услуг уходило 15% ежемесячного дохода, то сейчас это около 40%. На вопрос о том, что в первую очередь будут оплачивать люди при снижении доходов, ответ был- коммунальные услуги, а потом- продукты, т.е. люди готовы отдавать деньги за свет и газ, до крайности урезая свой рацион. А тот факт, что многие люди перестали платить за коммунальные услуги, свидетельствует о том, что они находятся на грани выживания. Поразительно, но оплата коммунальных услуг в одинаковых квартирах, одинаковых семьях, при одних и тех же тратах энергии и воды, но в разных регионах страны отличается почти в 2 раза. Возникает вопрос, почему стоимость холодной воды в Москве в 2.4 раза выше, чем во Владивостоке, а горячей воды в 2.8 раз больше, чем в Уфе. Почему в отсутствии счетчика москвич оплачивает 11 тонн воды в месяц, а житель Владивостока только 6 тонн? Весь этот разнобой на совести местных властей.

Несмотря на рост квартплаты с жильем в России дело обстоит из рук вон плохо. Даже в Москве при сохранении нынешних темпов и объемов жилищного строительства удастся достичь сегодняшнего уровня обеспеченности населения США жильем через 212 лет.

Почти 40% доходов большинства россиян уходит на питание, в то время как в США- менее 10%, а в Европе- в среднем 12-15%. На 2012 г. планируется увеличение пенсий военным, а 40 тыс. еще оставшихся в живых ветеранов ВОВ смогут наконец-то получить квартиры. Существенно вырастут цены на продовольственные товары, но величину этого роста заранее предусмотреть невозможно. Это связано не только с неурожаем и жадностью наших товаропроизводителей, посредников и продавцов, но и с мировыми процессами. Так, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (UN FAO) в январе 2011 г. объявила, что мировой экономике грозит продовольственный кризис и рост цен на продукты питания. А задолженность россиян за чрезмерно раздутые услуги ЖКХ уже превысила 64 млрд. руб. В результате реальные денежные доходы (доходы за вычетом обязательных платежей) у россиян значительно снизились, а по прогнозам Института глобализации и социальных движений в 2011 г. реальные доходы россиян понизятся еще на 12%.

В связи с уменьшением доходов люди перешли на дешевое и не всегда качественное питание, что безусловно нанесет ущерб их здоровью. По этим причинам за 2009 г. снизился спрос на качественные молочные и колбасные изделия, на рыбу, а также на потребление мяса и мясопродуктов на 15-17%. Кстати, из всей выловленной рыбы и изготовленных морепродуктов до 85-90% уйдет на экспорт по более высоким ценам, чем на отечественном рынке, где рыба может исчезнуть вообще. По мнению ряда экспертов помимо недоедания, что характерно для примерно 12% населения, на большую часть населения (около 70%) распространяется так называемый структурный голод, поскольку рыбы и рыбопродуктов на душу населения в год потребляется на 61.5% от рекомендуемых медицинских норм. Аналогичная ситуация складывается и с другими продуктами питания: мясом, яйцами, овощами, фруктами и др., кроме мучных изделий. В 2010 г. в связи с необоснованным и допущенным властями ростом цен потребление мяса и мясопродуктов составило на 68% ниже нормы, по молоку и молокопродуктам- на 61%, яйцам- на 88%, рыбы и рыбопродуктов- на 56%. А о фруктах и овощах и говорить не приходится. Впечатляет также неравномерность потребления по регионам. Так, в республиках Северного Кавказа (как это ни странно) потребление мяса составляет только 65.6% от низкого среднероссийского уровня, несколько лучше ситуация (72-75%) в Костромской, Владимирской и других областях Нечерноземья. 61.7% от среднего уровня составляет потребление молока и молочных продуктов в Дальневосточном регионе, 67-70% в Тульской, Тюменской и других областях. Потребление яиц от среднего уровня составляет около 50% во многих территориях Восточной Сибири, Дальнего Востока, Северного Кавказа. Есть и территории, где душевой доход не достигает и 50% от низкого среднероссийского уровня. То есть люди не доедают даже до крайне низкой потребительской корзины и возмещают это недоедание дешевыми крупами и мучными изделиями, что влияет на процесс вырождения большой части граждан страны. Однако и крупы стали исчезать в связи с неурожаем гречки, ржи, пшеницы, в 2 раза меньше будет урожай ячменя, выросли цены на пшено, перловку, горох, по более высоким ценам предлагается картофель, мясо, пиво, мед и даже соль. Все цены на продовольствие стали быстро расти, правда, прямые поставщики цены так быстро не повышают. Всё это пока еще связано с перекупщиками и продавцами, которые предвидят дефицит продуктов питания. Власти официально признали, что подорожания нам не избежать, утвердив список социально значимых товаров, цены на которые будет контролировать государство. О влиянии засухи на цены будет сказано ниже. Исключив засуху, получается, что цена товаров во многом растет из-за увеличения стоимости коммунальных услуг и бензина, тарифы на которые отданы на откуп монополистам. При этом стоимость многих продуктов растет быстрее, чем доходы большинства населения. Действительно из корзины среднего покупателя могут исчезнуть некоторые товары, например, недорогой ранее сыр, ставший менее доступным по цене. Наибольшая доля из продуктов питания приходится на дорожающие хлеб, мясо, молоко и картофель.

Только за 1-е полугодие 2011 г. цены на продукты питания выросли в целом по России на 33%, а в Москве- на 40%. Московская прибавка к пенсии оборачивалась против пенсионеров, т.к. для этого московская власть регулярно поднимала арендную плату магазинам, что сразу же увеличивало торговую наценку на продукты. Для малообеспеченного населения, у которого на еду и платежи ЖКХ уходит 60-80% доходов (таких граждан в России почти половина, а в 2011 г. может составить 70%), реальная инфляция доходит до 20%, в то время как для богатого населения, потребляющего более качественные европейские товары, инфляция не превышает 4%. Так что более защищенными от удорожания (и не только от него) оказываются богатые люди и олигархи, вряд ли что-то приобретающие из списка товаров, цены на которые контролируются государством. Например, реальная инфляция в Москве для семьи из 4-х человек в 2010 г. составила в %:


Как видно из приведенных данных, инфляция возрастает по мере снижения дохода, поскольку наибольшим ростом цен характеризуются продукты для бедных и товары повседневного спроса. Этот феномен носит название "налог на нищету".

Потребление многих жизненно важных продуктов питания для большей части населения еще не достигло уровня последних советских лет, хотя и в СССР было немало недоедающих. Правда, до 1974 г. в колбасе было только мясо, специи, яйца и молоко, затем появились перемолотые кости и сухожилия, измельченная свиная шкура, вместо натурального молока- сухое, затем стали добавлять наполнители из крахмала и сои, вместо яиц- яичный порошок, а затем вместо него- фосфаты. Обработка копченых колбас вместо использования натурального жидкого дыма стала проводиться с применением различных красителей и стабилизаторов. Примерно те же самые превращения произошли со всеми бывшими ранее натуральными продуктами питания. С учетом международных критериев бедности у нас сейчас до 30% граждан по их собственной оценке находятся за гранью выживания, и именно они, в первую очередь, недополучают белковое питание, овощи, фрукты и т.д. Вообще, некоторые эксперты считают, что питаются на уровне ниже медицинских норм до 70% населения, а рацион питания пенсионеров в 1.5 раза ниже питания заключенных (содержание одного заключенного в колонии строгого режима обходится почти в 7 тыс.руб.) и сопоставим с питанием пленных немцев в 1945 г. (agronews, 19.02.10). Журналисты проверили, что на МРОТ могут позволить себе среднестатистические россияне и также пришли к выводу, что их рацион не лучше, чем паек пленного солдата немецких войск. Пленный немец в 1941 г. получал в 2 раза больше хлеба, в 3 раза больше рыбы, немного больше овощей и в 4 раза больше чая, специй и соли. Немецкий паек содержал муку, томат-пасту, горох, фасоль, сухофрукты и кофе, чего нет в нашей потребительской корзине с 2006 г. Как говорят (Б. Крутиер), только начинаешь привыкать к плохому, как жизнь становится еще хуже, и многие хотели бы жить сегодняшним днем, но по вчерашним ценам. Ситуация с качеством и безопасностью продуктов питания с каждым годом ухудшается, что обусловлено отсутствием эффективного государственного контроля, система которого стала разрушаться с 2003 г. Именно тогда в интересах бизнеса был введен закон о техническом регулирования, согласно которому ГОСТы стали носить рекомендательный характер. До 2010 г. планировалось принять около 400 регламентов, но приняли только 17. В их отсутствии большинство производителей стали выпускать продукты питания на основе собственных ТУ, поэтому в колбасе исчезло мясо и во всех продуктах (кроме выпускаемых для высшего руководства) натуральные компоненты исчезли и заменены химическими ингредиентами. Теперь органы Роспотребнадзора могут проводить проверку не чаще, чем раз в три года, с уведомлением за 3 дня до ее начала. Максимальная сумма штрафа, если поймают, составляет 20 тыс. руб. Поэтому конкурентное преимущество власти отдали недобросовестным производителям, а добросовестные вытесняются с рынка. Неплохо бы знать, в чьих интересах у нас в стране ГОСТы были заменены на малопонятные Технические условия (ТУ) и технические регламенты, которые разрабатывают сами производители (!). Поэтому следование рецептуре остается на совести производителей продуктов питания. ТУ означают, что продукт сделан не по ГОСТу, а по-новому- с большим количеством пищевых добавок, как правило, синтетических, и с прочими дешевыми компонентами вместо натуральных. И вместо ужесточения контроля власть рекомендует покупателям более внимательно читать этикетку с чрезмерно мелким и смазанным шрифтом, на которой указаны состав продуктов и наличие консервантов, стабилизаторов, красителей, наполнителей и т.д. Так и хочется сказать спасибо партии родной, а в данном случае нашей далекой от народа власти и рукодящей партии Единая Россия. Сплошь и рядом становятся известными факты выдачи липовых свидетельств на продукты питания, в хлеб стали добавлять клей, чтобы быстро не черствел, и все это действует негативно на здоровье граждан. Вместо дрожжей в хлеб добавляют углекислый аммоний, разрыхлители, картофельные очистки в качестве крахмала, вместо качественной муки низкие ее сорта и т.д. 70% производимых в стране шоколадных изделий нельзя считать шоколадом, т.к. вместо какао-масла используется дешевый растительный эквивалент, не выдерживается доля сухого остатка (в черном шоколаде она должна быть не менее 55%) при полном отсутствии соответствующего технического регламента.

Уже давно было известно от любителей пива в Бельгии, Англии, Германии и Чехии, что в России настоящее пиво не производится. И, действительно, тут имеет место очередной обман, т.к. 90% продукции производится из разведенного водой концентрата с сахаросодержащими компонентами, что не соответствует принятым технологиям пивоварения и может быть названо, в лучшем случае, пивосодержащим напитком. В июле 2011 г. утратил силу ФЗ N11 "Об обороте пива", в котором были прописаны места, где нельзя продавать напиток (детские, образовательные и медицинские организации, общественный транспорт, организация культуры, спорткомплексы). Однако поправки к ФЗ N171 о государственном регулировании производства и оборота алкогольной продукции снимают эти ограничения и теперь пиво можно продавать везде, даже в детских садах и автобусах. С будущего года начнет действовать закон отделяющий пиво, которое должно стать чище и дороже, от пивосодержащих напитков с добавлением риса, кукурузы и сои. Вина в своем большинстве это подделки: либо изготовлены из виноматериалов, разведенных водой с добавлением спирта, либо на дешевые молдавские вина наклеивают этикетки дорогих вин. А напиток Coca-Cola Light потому и считается легким, что не должен содержать сахар и быть, соответственно, бескалорийным. Однако в напитке содержится не обозначенный на этикетке аспартам, который в 160-200 раз слаще сахара, возбуждает аппетит и является опасным для здоровья, т.к. в организме человека распадается на аминокислоты и ядовитый метанол. Кроме того, используемый в производстве Кока Колы и Пепси искусственный краситель на основе карамели, является продуктом сложной химической реакции сахара с аммиаком и сульфитами при большом давлении и высокой температуре и представляет собой темно-коричневый сплав канцерогенов. Об этом сообщила британская газета The Daily Mail. В результате, как считают эксперты Калифорнийского университета, это вызывает рак легких, печени, щитовидной железы, лейкемию. А рекламируемых в этих напитках натуральных продуктов (кофеин, ванилин, корица, кардамон и др.) обнаружить не удалось.

Несмотря на то, что указанные напитки производятся с 1982 г. и продаются в 150 странах, Общество защиты прав потребителей требует через суд запретить их продажу в России. Квас, как уникальный русский продукт двойного брожения- спиртового и молочнокислого, таковым не является, в него добавляют пищевые кислоты. Нередко квас бывает прокисшим, весьма часто количество дрожжей в нем зашкаливает, очень часто квас не соответствует требованиям по микробиологическим показателям. Практически все сорта продаваемого у нас растворимого кофе (Чибо эксклюзив, Черная карта голд, Нескафе, Якобс и др.) не соответствуют международным стандартам, т.к. изготовлены из самых дешевых сортов кофе с минимальным содержанием кофеина и с добавками в виде молотых желудей и дешевого цикория, к тому же нередко с посторонними запахами и привкусами. В подавляющем большинстве случаев вместо полезного натурального меда продают мед искусственный- продукт переработки сахара путем нагревания его водного раствора с добавлением пищевых кислот, красителей и медовой эссенции. Кроме того, нередко делают купажный мед или разогревают засахаренный товар, что приводит к появлению яда- оксиметилфурфурола. В продаваемом варенье нередко обнаруживаются радиация и канцерогены, и никто за это ответственность не несет, т.к. по закону на этикетке можно не указывать время и место снятия урожая для приготовления варенья, конфитюра и джема. Часто в так называемое варенье добавляют стабилизаторы, загустители, красители, крахмал, усилители вкуса и аромата.

В нынешний связанный с кризисом период меняется не только качество, но и структура питания, в которой стали преобладать продукты, не восполняющие потребности организма в необходимых ингредиентах и приводящие к нездоровому ожирению. Мало того, что россияне не всегда потребляют качественные и полноценные продукты питания, в которые что только сейчас не добавляется (по данным Центра контроля качества Общества защиты прав потребителей в конце 2009 г. 71% мяса и мясных изделий вызывали нарекания, 60% молочных изделий и 36% рыбных были негодны к потреблению, а в отобранном твороге молочного компонента не было вообще), так с 15 февраля 2010 г. Правительство РФ вообще отменило обязательную сертификацию не только косметических товаров, но и продуктов питания, что фактически означает бесконтрольность их производства. У нас и так было много фальсифицированных продуктов питания (до 40%, особенно, сливочное и растительное масла, сгущенка, чай, кофе, минеральная вода, тушенка, творог, сырки, мед, кондитерские изделия), а сейчас в связи с уведомительной системой вместо сертификата будет еще больше. Купил оборудование, установил его где придется, подал заявку, т.е. уведомил,- и давай пирожки лепить. Так, без сертификации и лицензирования теперь можно производить любые продукты питания, ничего не опасаясь, т.к. в самом худшем варианте за некачественный товар ожидает минимальный штраф. Так, недавно было выявлено производство нескольких видов сыра в грязной ванне с мухами, плесенью, крысиными лапками, окурками. Этот сыр фасовался и поступал в сетевые магазины. Было заведено уголовное дело, но до суда оно не дошло, а старший следователь признал, что в действиях организаторов процесса и рабочих отсутствуют (!) признаки преступления. Нередко загнивающий сыр разрезается на кусочки и переклеивают этикетки со свежей датой приготовления. Это самое простое дело- переупаковка и изменение маркировки, т.е. освежение товара, что осуществляется для следующего торгового дня. В ноябре 2011 г в Москве была задержана большая партия тухлого мяса, предназначенного для жителей Москвы и С-Петербурга. При исследовании 64% сливочного масла оказалось, что оно пальмовое (т.е не животного, а растительного происхождения). Пальмовое масло обычно используется в производстве мыла, свечей и технических смазок. А получаем мы пальмовое масло из Малайзии взамен на поставленные туда оборонпромом боевые истребители. В развитых странах это масло не используется в пищевых целях и потому это всё можно назвать государственным бизнесом по-российски. Нередко в "свежем" сливочном масле обнаруживалась кишечная палочка, в 30% случаях сметана оказалась не сметаной, в 60% проб творога не было молочных компонентов вообще. Вместо сливок нередко продают их заменители, в состав которых согласно ТУ входят: глюкоза, растительный жир, эмульгаторы Е471, Е472, казеинат натрия, молочный белок, стабилизаторы Е340, Е331, Е452, разрыхлитель Е551, ароматизатор, идентичный натуральному, краситель Е160а. В твороге, масле, маргарине, конфетах, плавленых и обычных сырах, пирожных, вафлях, мороженом, тортах, чипсах в 70-75% случаев обнаруживаются трансжиры (хотя на этикетке наличие гидрогенизированного жира не обозначено), заменяющих дорогой и полезный молочный жир и приводящих, по данным ВОЗ, к росту заболеваемости раком (риск рака груди возрастает на 40%) и сердечно-сосудистыми болезнями. Они образуются в процессе гидрогенизации масел и если на этикетке обозначены гидрированные или гидрогенизированные масла, то в них всегда есть трансжиры. Фактически трасжиры имеются почти во всех продуктах и полуфабрикатах, производимых промышленным способом, несмотря на то, что еще в 1990-х годах было доказано их вредное и опасное для здоровья влияние. Трасизомеры для человеческого организма-вещества инородные, они не выводятся и нарушают обменные процессы. В последнее время установлено, что конечные продукты гликирования-КПГ (пищевые гликотоксины) представляют опасность для здоровья и лежат в основе главных осложнений диабета- повреждение сосудов, глаз, почек и нервов. Они же ускоряют процесс старения. В продуктах они вызывают побурение- вареная сгущенка, топленое молоко, корочка на хлебе и сдобах, на мясе, птице при жарке, в некоторых конфетах, пиве, ликере и т.д. Как правило, они образуются при взпимодействии сахаров с белками или при жарке. В колбасе практически нет мяса, а в очень дорогих колбасах мясо содержится, хотя и в минимальных количествах, но зато в избытке- разные фосфаты пищевые, усилители вкуса и аромата, антиокислители, фиксаторы окраски, краситель "пунсо" пунцовый, нитриты натрия и калия, животный белок, поступающий в Россию в виде порошка из отходов (кожи, соединительной ткани, рогов, копыт и других отходов и т.д.), где его разводят водой до коллоидной массы и добавляют в продукты. Нужно сказать, что советском ГОСТе на колбасы, сосиски и сардельки от 1979 г. даже глутомат был запрещен, а в 2003 г. его разрешили применять. А глутамат свидетельствует не только об искусственном вкусе продукта, но и заставляет задуматься, из каких компонентов сделана колбаса. Кстати сказать, докторская колбаса была придумана в 1930 г. как полезный продукт для старых большевиков, подорвавших свое здоровье в ссылках и тюрьмах. Сегодня от той рецептуры осталось только название. Достаточно часто в магазинах продают тухлое мясо, а тухлую колбасу или сосиски отмывают от слизи в жидкости для мытья посуды, затем смазывают растительным маслом. Кстати, для того, чтобы мясо имело вид парного и продавалось по более высокой цене, используют углекислый газ и марганцовку. Завонявшуюся рыбу споласкивают марганцовкой, жабры подкрашивают акварельной краской и замораживают в камень. В бочках с солеными огурцами нередко тонут мыши, они же или их фекалии попадают в крупы и рис, которые затем фасуются в плотные полиэтиленовые мешочки. Если шоколадные конфеты изъедены червями, то черви выковыриваются, а отверстия залепляют, подтаивая конфеты на свечах. Нередко из просроченных яиц, морепродуктов и др. готовят на продажу разнообразные салаты в пластиковых упаковках. Плавленый сыр производится из испорченных твердых сыров, сырных отходов, пальмового масла, красителей, ароматизаторов, стабилизаторов и всевозможных Е. Вообще молочные продукты подделывают чуть реже, чем водку. В сгущенке и сырках содержатся синтетические красители Е-102 и Е-110, которые запрещены во многих странах. Так, Е-102 может вызвать снижение иммуноглобулинов в крови, слабость, приступы астмы, Е-110-сульфированная версия опасного красителя-канцерогена Судан 1 может вызвать сыпь, болезни почек и кишечника, хромосомные нарушения. Даже сам главный санитарный врач страны Г.Г.Онищенко убежден, что на прилавках российских магазинов трудно найти нормальное молоко. Стерилизованное молоко в пакетах нельзя назвать молоком, т.к. оно только на складах лежит до 1 года, да еще нужно время на доставку и продажу. Если по предыдущему техническому регламенту в молоке можно было заменять все 10% молочного жира пальмовым или рапсовым маслом, т.е. менять животный жир на растительный, то по недавно утвержденному техническому регламенту разрешается подмена лишь 50%. Молоко как таковое осталось только в названии-под его видом 50% производителей создают настоящий химический продукт из растительных жиров, усилителей вкуса и красителей. Каждый житель Европы выпивает до 1.5 литров качественного молока в день, а молоко содержит набор витаминов и микроэлементов (селен, магний, цинк и др.), способствующих увеличению средней продолжительности жизни. В год
это составляет 10 тонн молока, а также 0.5 тонны масла и 6 тонн мяса и рыбы. Глупо надеяться на пользу напитка, представляющего собой смесь из воды и сухого порошка, который предлагается российскому покупателю. О коровах в Финляндии, Голландии и в других странах известно буквально всё- их здоровье, настроение, особенности питания, удои, жирность и т.д. А сгущенка стала у нас настолько плохой, что потребитель от нее отказывается. И за всем этим должен следить Роспотребнадзор, который с большей охотой занимается зарубежными делами, запрещая из других стран ввоз минеральной воды, вина, окорочков, овощей и т.д., нередко выполняя политические установки властей. Так называемое "молоко", поступающее в продажу, не скисает, а тухнет, простокваша и кефир из него не получается даже при добавлении закваски. А тухнет оно из-за больших доз фосфатов, нитратов, ингибиторов- аммиака, перекиси, соды, мочевины. Поэтому белок, который там присутствует, протухает, а имеющиеся (или добавленные) липиды разрушаются, образуя канцерогены. И такого рода случаев уже накопилось немало по стране. В сертификацию ранее входил не только контроль за соблюдением технологий и за составом ингредиентов, но и контроль качества, и инфекционный контроль. Теперь можно будет значительно уменьшить натуральную часть в продуктах питания, добавлять туда ранее запрещенные консерванты, стабилизаторы, красители, пищевые добавки, заменители, наполнители вплоть до переработанной туалетной бумаги и тряпок. Дополнительный вред приносит широко применяемая в производстве продуктов питания разрешенная только в России и в некоторых отсталых странах трансгенная соя, которая, как показали исследования в США и Великобритании, вызывает отставание в росте и развитии, резко снижает репродуктивную функцию и влияет на развитие онкологической и сердечно-сосудистой патологии. Сливочное масло, в котором нет молочного компонента, разваливается на куски, это даже не маргарин. Однако по ТУ этот продукт соответствует требованиям по кислотности, влажности, наличию белка. В сладких сырках нет ни творога, ни шоколада, а содержат лауриновую кислоту, эмульгаторы, ароматизаторы, да и их начинка- не натуральные продукты, а сплошная химия. В твороге также нет молочных компонентов, а его исследование на жирность показывает наличие жира какого-то сиреневого цвета. В творожных продуктах при неправильном и длительном хранении размножаются дрожжи, плесень, кишечные палочки, стафилококки. Вот, чем нас травят. По ТУ докторскую колбасу можно делать из чего угодно. Естественно, власти это все не употребляют.

Исчезнет и обязательный санитарно-инфекционный контроль. Глава правительства РФ вообще предложил оставить санитарный контроль только для детского и лечебного питания. Даже при наличии санитарного контроля не удалось избежать случаев массового отравления детей в Оренбурге, Ставропольском крае, в Астраханской области, в Омске и других местах. Уже сейчас, по данным Общества защиты прав потребителей, продукция почти всех отечественных производителей куриного мяса (Петелинка, Троекурово, Приосколье, Ясные зори и др.) в 80% случаев была заражена сальмонеллой, но кишечные палочки и патогенные листерии не были выявлены. А на курской птицефабрике "Красная поляна" было уничтожено (подумать только!) более 1 млн. цыплят и сейчас эта птицефабрика вместе с долгами продается всего за 1 рубль. И хотя возбуждено по этому поводу уголовное дело, уничтоженных цыплят уже не вернуть.

Люди постоянно жалуются на некачественные продукты питания, но власти это не волнует- пусть себе травятся. Сплошь и рядом на прилавках появляется рыба, зараженная большим числом личинок паразитов, что раньше было недопустимым. За торговлю тухлятиной предусмотрены штрафы- максимально от 3 тыс. руб. для должностных лиц и до 30 тыс. руб. для юридических лиц. Однако крупному супермаркету проще быстро заплатить штраф (в случае выявления нарушений) или дать взятку и дальше торговать несвежим товаром. Подумать только, в середине 2010 г. Головинский суд Москвы по иску Общества защиты прав потребителей запретил сети магазинов "Седьмой континент" продажу пищевой продукции (хлеб, сардельки, сметану, семгу и др. товары, которые по экспертному заключению принимать в пищу нельзя) с истекшим сроком годности. Иначе говоря, продуктовая сеть воспользовалась отменой обязательной сертификации и принялась травить людей. И это все продолжается, и ситуация будет только ухудшаться. Так, уже в 2011 г. Общество защиты прав потребителей опять подало в суд на "Перекресток" и "Седьмой континент" за то, что они торгуют просроченными продуктовыми товарами со следами плесени и порчи, которые потреблять в пищу нельзя. Они продавали испорченный хлеб, сардельки, колбасу, сметану, блинчики, семгу. Они научились заново упаковывать просроченный товар, протирать протухшую рыбу подсолнечным маслом, прятать под кубиками льда голову и хвост рыбы, чтобы скрыть следы гниения, заливать креветки холодной водой и замораживать, чтобы нагнать вес и убрать тухлый запах, некачественную часть мяса прикрыть более свежим куском, фрукты не первой свежести перемешать с новой партией и т.п.. В сталинское время этих вредителей уже бы не было. А они сейчас процветают, пользуясь упомянутым выше решением нашего славного правительства. И, чтобы это остановить, нужен суд, однако наша судебная система отличается низким уровнем развития и высоким уровнем коррумпированности. Если бы не Общество защиты прав потребителей, об этих фактах, как и о множестве других (спасибо нашему правительству) никто бы не узнал. А сеть "Седьмой континент" размещена во многих городах России (только в Москве ей принадлежат 122 супермаркета и 4 гипермаркета) и в Белоруссии. Большой интерес представляет собой решение упомянутого суда, которым он обязал магазины вывешивать на стендах "Уголок потребителя", возможно мелким шрифтом, оповещение покупателей о просроченных (!) продуктах питания, находящихся в продаже.

Действительно, западному обывателю умом нынешнюю разлагающуюся Россию не понять. Такого же типа нарушения были выявлены и в магазинах "Перекресток" (хлеб, колбаски, горбуша), но Тверской суд Москвы иск пока еще не рассматривал. В московских сетевых французских магазинах "Ашан" выявлены многочисленные факты продажи просроченных продуктов питания и повторно замороженных, несоблюдения правил хранения продуктов и температурного режима. Прокуратура в дополнение выявила необоснованное повышение цен на многие продукты, возбудила 5 дел об административном правонарушении (ст.6.3 КоАП РФ) и потребовала устранить недостатки. Можно себе представить, что было бы с этими магазинами у них на родине. Много нареканий к магазинам Копейки и Пятерочки, где отовариваются в общем-то небогатые люди и пенсионеры. Как пишет Ю.Калинина на страницах "МК": мясо тухлое и наколотое антибиотиками, курицы пропитаны химией и накачаны водой, форель отмачивают в чанах с красной краской, в хлебе мышиные хвостики, тесто для пирожков месят ногами, салаты из гнили заправляют майонезом из нефти, сыр с тараканами, фрукты с нитратами, молоко-порошок, кофе- яд, выпьешь- отравишься, приправы, лапши в коробочках и бульонные кубики- глутамат натрия, глаукома, слепота и болезнь Альцгеймера. И далее, она возмущается, что руководители здравоохранения продолжают отмалчиваться на разоблачительные по этой проблеме передачи: "Народ травят, а они молчат! Зачем тогда нужны эти охранители здоровья? Чтоб только грузинское вино запрещать?". Подготовленный законопроект о повышении штрафов за производство некачественной и опасной продукции, а также за продажу просроченных продуктов питания с 20 тыс. руб. до 700 тыс. так и не будет принят, поскольку он не исходил от партии "Единая Россия" и потому ею бойкотировался. Можно себе представить, с какой теперь скоростью увеличится частота отравлений, заболеваемость и смертность среди 70% граждан, а 30% весьма состоятельных людей будут приобретать качественные продукты за рубежом, либо присоединятся к пищевой кормушке властей. И это все разве во благо жителям России? Кому это на руку и очень выгодно, т.е. кто выигрывает от принятого решения? Председатель Правительства РФ В.В. Путин однозначно заявил, что введение добровольной сертификации (т.е. отмена обязательной) даст возможность продовольственному бизнесу (производящему и посредническому) сэкономить почти 700 млрд. руб. в год (МК N38 за 2010 г). Вот, оказывается, для кого и для чего всё это наш премьер затеял. А о гражданах, покупателях подумали? О каком образе жизни можно при этом говорить? Опять же многим непонятно, кто у нас для кого: бизнес для людей или люди для бизнеса, хотя с 1991 г. можно было бы уже всё давно понять, исходя из последовательных целенаправленных действий властей. Это вместо того, чтобы навести порядок в сертификации, к которой есть множество претензий, провести аккредитацию и лицензирование сертификационных органов, усилить со стороны Роспотребнадзора контроль за их работой и иметь реестр организаций, имеющих право выдавать пищевые сертификаты.

В европейских странах, напротив, требования к пищевым продуктам только ужесточаются, и безопасность, и качество там гарантирует изготовитель, импортер, дистрибьютор и продавец. Там действует система анализа рисков и критических контрольных точек, осуществляющая тотальный контроль за производственными цепочками, при котором фиксируется действие каждого работника. Аналогичный контроль ведется за поставщиками. В штрих- коде продукта зафиксировано всё- кто, на каком этапе и как принимал участие в его изготовлении, какие ингредиенты и от каких поставщиков в него попали, кто эти ингредиенты произвел и т.д. Поэтому там все- от уборщицы до хозяина предприятия знают, что каждый шаг их фиксируется, и виновный в любом случае будет выявлен. В новой маркировке продуктов питания, введенной в Европе с 2011 г., указывается не только страна, откуда поступил товар, но и родина товара, калорийность (питательная ценность). В Европе запрещено производство генетически модифицированных продуктов питания, поэтому из Китая и Азии к нам хлынет поток такого картофеля, чеснока, овощей и фруктов и других товаров.

У нас же правительство (пока непонятно, намеренно, или по неведению) практически допустило полную анархию в производстве продуктов питания. И это продолжается уже 20 лет, когда начали людям скармливать генно-модифицированные продукты питания, которые влияют на желудочно-кишечный тракт, половую систему, печень, состав крови. В связи с отменой многих контролирующих органов, торговой, хлебной инспекции, обязательной сертификацией качество им безопасность продуктов резко падают, производителям развязывают руки. Экспресс-анализов на ГМО не существует, а государство средств на экспериментальные проверки не выделяет. В Европе свободны от ГМО Австрия, Греция, Швейцария, Польша, некоторые регионы Германии, Италии и Португалии. Во Франции после экспериментов на крысах Н.Саркози ввел мораторий на использование ГМО. У нас же генно-модифицированная соя, содержащаяся в 30% продуктов, блокирует выработку определенных ферментов поджелудочной железы, не способствует перевариванию пищи, в рультате чего организм зашлачивается. Всего в мире создано 1500 ГМ- организмов. Доказано, что ГМ могут быть картофель, соя, кукуруза, свекла, 5 линий микроорганизмов для пивной промышленности, колбасы, паштеты, пельмени, соусы, шоколад, кондитерские изделия, полуфабрикаты, детские творожки, кефир, даже пиво и другие продукты

Мало того, на прикрепленных к продуктам этикетках содержатся либо сплошной обман, либо продажные уловки. Например, на растительном масле написано, что оно не содержит холестерин, который, как известно, находится только в продуктах животного происхождения, или что оно содержит витамин Е, но он есть в каждом нерафинированном растительном масле. Или надпись "постный хлеб", но хлеб никогда не содержит жиры и белки животного происхождения. Надпись на сливочном масле "мягкое" или "легкое" означает, что это не сливочное масло, а в лучшем случае бутербродный маргарин. Как сказал герой А.И.Райкина: "Ох, и дурят же нашего брата...>>. По правилам диетический продукт должен содержать не более 40 ккал. на 100 г, но у нас это не соблюдается. В США натуральными продуктами считаются такие, которые производятся в тех же условиях, в которых они произрастают в природе, а у нас- те, которые приготовлены из природных компонентов, даже если это сухое молоко, яичный порошок и сода. Очень хорошо о правде и лжи высказался У.Черчилль, заявив, что ложь успевает пробежать полпути вокруг света, пока правда лишь натягивает штаны. Отсюда ясно, что с ложью, особенно влияющей на здоровье людей, необходимо бороться всеми законными способами. Да, сертификация на Западе является делом добровольным, но поскольку за качество и безопасность продукции несет ответственность в том числе и продавец, то ни одна торговая точка не возьмет на реализацию не сертифицированный или некачественный товар. Ни в одной цивилизованной стране не поймут, что такое просроченный продукт питания, или как может быть несоответствие между фактическими компонентами и требуемыми по стандарту и обозначенными в добровольном сертификате. Если там произойдет любое нарушение качества пищевых продуктов, то на нарушителей будут наложены разорительные штрафы, магазин будет закрыт, а его владельцу навсегда запретят заниматься торговлей. В связи с разгоревшимся в Германии диоксиновым скандалом, когда опасный яд был обнаружен в комбикорме для свиней, корреспондент АиФ побывал на немецких фермах и мясокомбинатах. В полностью стерильных условиях происходит забой усыпленных (!) свиней, затем с помощью специальных роботов, точность работы которых обеспечивают лазеры, происходит быстрое разделывание туши. За этим процессом следит целый отряд ветеринаров. Они при вскрытии оценивают многие параметры, вплоть до того, была ли счастлива свинья при жизни, достаточна ли была для нее жилая площадь, хватало ли кислорода на ферме. Каждая туша маркируется, штампуется и данные на нее вводят в компьютер, что позволяет проследить весь путь- от фермы с данными о том, в каких условиях росло животное, чем питалось, было ли довольно, до готовых сарделек. И это все представлено в штрих- коде. Что касается диоксина, то завод, производивший зараженный комбикорм,- банкрот, производство закрыто, руководство под следствием. В Великобритании защищают прежде всего потребителей, поскольку потребитель и его здоровье- высшая ценность.
За неверно обозначенные на этикетке данные в США караются штрафом в 100 тыс. долл. штрафа или лишением свободы до 3-х лет. Если продукция или услуги предоставляются без должной документации,- это 250 тыс.долл. штрафа или до 5 лет тюрьмы. Отсюда видно, что сертификация на Западе является добровольно-принудительным делом. Конечно, со временем, после большого числа отравлений и протестов людей власти у нас возможно поймут, что надо вносить поправки в законодательство, усилив штрафные и другие санкции. Не хотелось бы думать, что все это делается преднамеренно, хотя последовательность и разнообразие действий, но сходящихся в одну цель, настораживает. Это является одной из причин, почему власть необходимо менять, т.к. в ней нет даже рядовых "шахматистов", умеющих просчитывать ситуацию хотя бы (!) на один ход вперед, а уж о мастерах или гроссмейстерах и говорить не приходится. Неумение просчитать ситуацию и ее последствия характерно практически для всех принимаемых в стране решений, но особенно это проявилось на примере закона о монетизации льгот, если только это не входило в состав целой цепочки намерений властей. Это же относится и ко многим принятым законам, которые нужно менять еще до вступления их в действие. Вообще, касательно многих действий нынешнего руководства страны можно поставить извечный вопрос еще из римского права: cui prodest? И тогда станет ясно, что у нас не власть для народа, а народ для власти. Возникает также вопрос, возможно ли что-то подобное в какой-либо развитой стране? А в США, где Food and Drug Administration осуществляет жесточайший контроль за качеством лекарств и продуктов питания вплоть до закрытия целых торговых сетей по всей стране при выявлении некачественного или просроченного товара в одном из магазинов? Вот такая у нас забота государства о здоровье народа. Понятно, что гораздо проще вложить деньги в лечение болезней, в медицину, чем в их предупреждение, в т.ч. в контроль за качеством питания, т.е. в систему охраны здоровья. Получается, что власти с одной стороны травят народ, а с другой- дают деньги на их лечение, т.е. акцент делается не на причинах, а на следствиях, нередко длительно формирующихся и далеко зашедших. А потом возникает вопрос, кто же у нас будет работать?

Было бы неплохо заодно отменить контроль качества продуктов, поставляемых в наши органы исполнительной и законодательной власти в т.ч. двумя кремлевскими комбинатами питания и питерской частной фирмой "Конкорд", но это, естественно, не будет сделано. Кроме высоких и постоянно растущих зарплат, высокопоставленные госслужащие и депутаты имеют (в западных странах такого нет) сохранившиеся со сталинских времен льготы в виде медицинского обслуживания, предоставления автомобильного транспорта и услуг связи, льготные путевки для самого чиновника и членов его семьи, льготное питание и т.д.

Меню в Кремле и Белом доме включает в себя судак по-шведски, помидоры, фаршированные мясом и грибами, мясо в горшочке, яйца с ветчиной, мясную солянку, солянку с семгой, суп-пюре с шампиньонами, разнообразные третьи блюда с пирожками; при протокольных мероприятиях- рулет из белуги, кетовую икру, оленину, фазана, копченый язык и т.д. и все это в натуральном виде, без сои, пищевых добавок, красителей, наполнителей и стабилизаторов. Подаются также французские и итальянские вина, коньяк "Россия" (какой патриотизм!), а водка "Царская", естественно, питерская. Цена обеда колеблется от 14 до 40 руб. Может быть власти думают, что все так живут и совсем недорого, но полноценно питаются?

Действительно, они находятся за очень высоким забором. Так, В.Путин на встрече с депутатами высоко оценил качество российских продуктов питания и сказал, что ему В.Зубков (первый вице-премьер) присылает продукты с отечественных ферм, в т.ч. сливки, кефир и т.д., т.е. подчеркнув, что в обычные и сетевые магазины он не ходит, а питание получает из специально подготовленных и проверенных источников. Еще Артур Конан-Дойль говорил: "Чтобы нация стала мудрее, нужно уменьшить число привилегий. Я считаю, что это аксиома". А у нас это пока еще теорема, которую надо долго, нудно и бесполезно доказывать.

Вместе с тем происходящий в настоящее время рост денежной массы (за первое полугодие 2009 г.- свыше 10%) может только усилить инфляционное давление. На конец августа 2009 г. денежная база составила 4,077 трлн. руб. Снижаются международные валютные резервы, составляющие 453 млрд. долл., а накануне кризиса в середине 2008 г. их было почти 600 млрд. долл. Не придает оптимизма и некоторое снижение урожая в 2009 г. по сравнению с предыдущим годом по целому ряду сельхозкультур, а также засуха 2010 г. Из-за засухи урожай зерновых будет максимально в 60 млн. тонн, что прекращает экспорт зерна и ведет к недостатку для внутреннего потребления, которое составляет 76-77 млн.тонн. Но, скорее всего, вывозить зерно будут по взятым обязательствам, но из центральных районов, где восполняться дефицит будет за счет зерна с Дальнего Востока и из Сибири. В результате перевозка сделает его дороже (у нас почти все зерновые вагоны-23 тыс. принадлежат практически частной компании, отделившейся от ОАО РЖД) и государство не сможет влиять на стоимость транспортировки зерна. В результате цена на продукты из зерна и продукты, получаемые при использовании кормового зерна, естественно, существенно вырастет. Об этом будет упомянуто ниже. С учетом имеющихся прошлогодних остатков зерна вполне возможно, что придется докупить пшеницу в Казахстане, а гречку- в Китае. Неурожаем в России хотел воспользоваться Китай, пытавшийся в декабре 2010 г. продать некачественную и опасную для здоровья партию гречневой крупы, хотя её импорт из Китая начался еще в августе 2010 г. По неполным итогам 2009 г. самые высокие показатели инфляции в Европе отмечены в Украине - 8,2% и в России - 8,1%.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ

 



viperson.ru

Фотографии

Рейтинг всех персональных страниц

Избранные публикации

Как стать нашим автором?
Прислать нам свою биографию или статью

Присылайте нам любой материал и, если он не содержит сведений запрещенных к публикации
в СМИ законом и соответствует политике нашего портала, он будет опубликован